Quản lý nhà hàng khách sạn tại Nhật Bản

Ngày nay, nhu cầu cũng như kinh tế của mọi người đều đang đi lên tích cực. Do đó, việc tuyển dụng quản lý nhà hàng khách sạn là điều không thể thiếu. Do đó, để hiểu rõ hơn về công việc cũng như yêu cầu của ngành quản lý nhà hàng khách sạn tại Nhật Bản. Bạn cùng tìm hiểu chi tiết tại bài viết này của Kysudinhat.com nhé!

1. Ngành quản trị nhà hàng khách sạn là gì?

Ngành quản trị nhà hàng khách sạn thuộc nhóm ngành lĩnh vực du lịch, tập trung vào việc quản lý và vận hành hoạt động của doanh nghiệp đó. Ngày nay, ngành quản lý nhà hàng khách sạn được xem là nhóm ngành vô cùng tiềm năng bởi xu hướng kinh tế phát triển hiện nay ngày càng lớn.

Ngoài ra, ngành quản trị nhà hàng khách sạn mang lại cơ hội nghề nghiệp rất rộng mở, đi kèm với đó là mức thu nhập ổn định.

2. Công việc quản lý nhà hàng khách sạn là làm gì?

Quản lý nhân sự:

Tuyển dụng, đào tạo và huấn luyện nhân viên.
Xây dựng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp có trách nhiệm.
Tham gia đánh giá hiệu quả công việc
Xây dựng kế hoạch phát triển cho nhân viên.

Quản lý tài chính:

Báo cáo chi phí, doanh thu, lợi nhuận của nhà hàng
Đề xuất tham mưu các biện pháp tối ưu chi phí, tăng doanh thu
Theo dõi đánh giá hiệu quả tài chính

Quản lý chất lượng dịch vụ:

Xử lý các khiếu nại và phản hồi của khách hàng
Giám sát phục vụ đáp ứng nhu cầu khách hàng

3. Công việc quản lý nhà hàng khách sạn tại Nhật Bản: Cơ hội và thách thức

Nhật Bản luôn nổi tiếng với nền văn hóa phục vụ tinh tế và chỉnh chu. Do đó, nhu cầu về nhân sự quản lý nhà hàng tại Nhật Bản luôn cao. Tuy nhiên, để thành công trong môi trường làm việc này, bạn cần biết về văn hoá tại đây.

4. Những điểm đặc biệt của ngành nhà hàng khách sạn tại Nhật Bản

Văn hóa phục vụ Omotenashi: Trong tiếng Nhật, “Omotenashi” có nghĩa là đón tiếp khách tận tình bằng tất cả tấm lòng. Ngoài ra, trong nền tảng quy định và tác phong bắt buộc tại hầu hết các công ty Nhật Bản đều có “Omotenashi” đối với tất cả nhân viên.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp: Văn hoá doanh nghiệp Nhật Bản có quy trình làm việc và tính kỷ luật cao, tạo điều kiện tốt nhất cho nhân viên phát triển.
Tiêu chuẩn chất lượng cao: Tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm tại Nhật Bản được kiểm soát chặt chẽ.
Cơ hội phát triển: Ngành du lịch tại Nhật Bản đang phát triển không ngừng, mở ra nhiều cơ hội thăng tiến cho nhân viên.

5. Những thách thức bạn có thể gặp phải

Áp lực công việc cao: Tiêu chuẩn dịch vụ cao, do đó dẫn đến áp lực công việc cao.
Giờ làm việc linh hoạt: Giờ làm việc linh hoạt các ngày lễ, cuối tuần hoặc ca đêm.
Cạnh tranh cao: Thị trường việc làm trong ngành nhà hàng khách sạn tại Nhật tăng nên rất cạnh tranh.